AOP Côtes du Vivarais Emma
36,50€
La cuvée Emma est une sélection parcellaire qui mêle grenache et syrah. Vinifié traditionnellement en cuve béton, son élevage dure entre 18 et 24 mois en fûts de chêne. Bu jeune, il se révèle fruité et gourmand. En vieillissant (jusqu'à 15 ans), il développe plus de complexité : finesse et intensité aromatique se mêlent. On se délecte de ses notes de fruits noirs, d'épices, et, surtout, de sa grande longueur en bouche.
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