Progreso Revolution Tannat

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Vina Progresso est un domaine expérimental parfaitement unique au monde. Gabriel Pisano, jeune vigneron curieux, officie à la Vina Progreso. Situé à 25 km de la mer, sur des sols calcaires bénéficiant des vents frais de l’Atlantique, ce domaine d’un genre nouveau cultive le tannat - cépage roi de Madiran - sous toutes ses formes ; Gabriel choisit de le récolter à différentes maturités, le vinifiant sans sulfites, en levures indigènes, pour en cueillir l’expression la plus naturelle. Après des collaborations fructueuses aux quatre coins du monde, dont Mas Doix dans le Priorat et le Clos Apalta avec Michel Rolland, ce jeune prodige de la viticulture a choisi l’Uruguay pour y exprimer toutes ses idées et son talent, explorant des voies jusqu’alors inconnues.